V&S 平凡簡單的幸福生活

已經迷上青椒好一陣子了，

雖然知道青椒其實去市場買並不貴，

無奈家裡不開伙的我只好每次都買人家料理好的，

而代價就是要付出多了好幾倍的co co，

像是某間串烤店竟然一顆青椒就賣我NT$50耶！

真的很土匪吧！orz

那天和好姐妹聚會聊天時提到我總是灑了大把大把的鈔票，

只為了吃到朝思暮想的青椒，

身為蔬菜達人的卿一聽到我買的青椒直說真是天價啊！

可是有了上次自己DIY「青椒炒牛肉」的經驗之後，

再次證明烹飪對我來說真的是遙不可及的難事啊！

這時Nancy突然提醒我去年不是買了一台氣炸鍋嗎？

為什麼不用它來炸青椒呢？

這樣應該方便多了吧！

說到這台氣炸鍋是去年初買的，

剛買來時超積極的常常三不五時就炸一些東西來吃，

可是凡事都只有三分鐘熱度的我才用沒幾個月就把它給冰起來了，

經過Nancy的提醒我才想起原來我還有這一台喔！

於是趕快把塵封已久的氣炸鍋從媽媽家給搬回來呢！^^"

昨天先到大賣場買了青椒，

一袋五顆才賣NT39還是NT$49，

真的比串烤店或是鹹酥雞的便宜多了，

第一次用氣炸鍋炸青椒不知道味道如何，

先準備了三顆來備用！

工欲善其事必先利其器，

由於實在鮮少開伙，

所以家裡的柴米油鹽醬醋茶總是缺三落四的，

於是趕快再到全聯買瓶調味用的胡椒鹽。

本來想把青椒分二次料理的，

可是我實在覺得很麻煩，

所以最後決定把三顆青椒全都丟進鍋子裡囉！

一開始溫度先設定在100度。

真的太久沒碰這台氣炸鍋了，

連上面的時間是分還是秒我都不記得了，

於是一口氣先把它轉到20，

然後再待在機器旁邊顧著囉！

機器轟隆隆的開始運轉囉！

為了怕青椒焦掉或是乾掉，

所以我每隔一下子就把它拉出來看看，

順便拿一塊起來嚐一嚐。

吃了二塊都覺得青椒好像還很生的樣子，

於是把溫度調高到120度囉！

再等了一下看到青椒好像已經快要有點乾扁了，

於是趕快把電源關掉盛盤囉！

無油料理的青椒賣相看起來似乎不怎麼吸引人，

趕快灑上一些胡椒鹽看看會不會好一點，

結果還是一樣看起來跟生的差不多，

感覺好像很不好吃耶！><"

或許是我平常真的吃慣了重口味，

這無油無鹽只有加些胡椒鹽的青椒實在很難讓我說出「好吃」這二個字耶！><"

每吃一塊都覺得我好像在吃草喔！

雖然感覺是很健康沒錯啦！

可是我好像還是沒辦法接受ㄋㄟ`！

只好趕快再多灑一些胡椒鹽，

不過真的太久沒吃辣功力全退步了，

竟然連這種羽量級的胡椒鹽都讓我覺得好辣耶！..><..

這一盤三顆青椒就是我今天的晚餐啦！

本來想說無油料理加上又是蔬菜，

正好可以當成不上健身房的減肥餐，

哪裡知道才隔不到一個小時我就餓了，><"

只好又嗑掉一包可樂果，

然後再吃掉一根香蕉，

我的媽啊！這不就造成反效果了嗎？！orz

話說在吃這一盤草的時候突然靈機一動，

想說如果下次先把青椒沾上一些醬油再放進氣炸鍋裡炸，

不知道這樣吃起來會不會比較好一點，

只能等下次試驗如果成功了再跟大家分享囉！

（心裡的OS：如果我還有動力的話！^^"）