材料:1份
奶油----------------30g
雞蛋----------------1個
二砂----------------2大匙(可用白糖替代)
香草精-------------1小匙(可省略)
鮮奶油-------------1大匙(可用牛奶或優格替代)
低筋麵粉----------5大匙
泡打粉------------1/2小匙
鏡面裝飾
糖粉-------------4大匙
水---------------1小匙
彩色糖球--------1/2小匙
看到小小米桶的「香草馬克杯蛋糕。5分鐘作蛋糕」食譜,
感覺好像蠻簡單的,
而且只要微波爐就可以做,
於是心動的又去買了一堆材料準備大顯身手囉!^^
做法:
先把低筋麵粉與泡打粉混合均勻。
將奶油放入馬克杯裡,微波加熱20秒(800W功率)。
【微波爐功率換算:900W/18秒、800W/20秒、700W/23秒、600W/27秒】
(心理OS:我的老天爺啊!我根本不知道我家的微波爐是多少W的!這下死定了!orz)
老實說當我看到30g的奶油是這麼多時嚇了好大一跳,
因為對食材幾g幾g向來就完全沒概念,
經過料理秤一秤才知道,
原來30g的奶油是這麼多,
平常吃個奶油吐司就可以讓我的罪惡感上升,
現在看到一杯蛋糕就把這堆奶油全吃下肚,
心裡的罪惡感瞬間爆表,
這種食物常吃的話應該一個星期打10堂拳都沒用吧!><"
越想手不自主的開始發起抖來!
加入糖拌勻。
天啊!當我看到這二大匙的糖量時又再度被嚇到了!><"
再加入預先混合均勻的麵粉與泡打粉。
只要輕拌即可,就算麵糊帶有細碎粉粒也沒關係。
最後放入微波爐(800W)加熱1分40秒,
即可拿起湯匙準備開動囉!
【微波爐功率換算:900W/1分30秒、800W/1分40秒、700W/1分50秒、600W/2分】
因為懶得再準備鏡面裝飾的材料,
於是我的馬克杯蛋糕呈現素面的狀態,
不過這蛋糕一從微波爐拿出來我就覺得不太妙,
它怎麼長的好像發糕啊?!@@"
拿起湯匙嚐一口先,
果然吃起來就是發糕的口感嘛!
熱熱的吃勉強還算可以,
可是冷掉再吃就有粉粉的口感,
不知道這算不算成功啊???
但我實在很不愛麵粉沒有攪散那種一粒一粒的感覺耶!^^"
雖然這一次的作品不知道算成功還是失敗,
但我想我不會再做下一次了,
因為看到一個馬克杯蛋糕的材料我已經被嚇死了,
這麼高的熱量是一人份耶!
那我努力運動不就全白費了,
還是別再輕易嘗試才不會讓身材走樣,
本來還想買「5分鐘馬克杯蛋糕Mug Cakes」這本書的,
慶幸沒有衝動的買下去,
馬克杯蛋糕咱們莎喲拉哪啦!^^"
P.S.正確版的料理請參考「小小米桶的香草馬克杯蛋糕。5分鐘作蛋糕」