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材料:1份

奶油----------------30g

雞蛋----------------1個

二砂----------------2大匙(可用白糖替代)

香草精-------------1小匙(可省略)

鮮奶油-------------1大匙(可用牛奶或優格替代)

低筋麵粉----------5大匙

泡打粉------------1/2小匙

 

鏡面裝飾

糖粉-------------4大匙

水---------------1小匙

彩色糖球--------1/2小匙

 

看到小小米桶的「香草馬克杯蛋糕。5分鐘作蛋糕」食譜,

感覺好像蠻簡單的,

而且只要微波爐就可以做,

於是心動的又去買了一堆材料準備大顯身手囉!^^

 

做法:
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先把低筋麵粉與泡打粉混合均勻。

 

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將奶油放入馬克杯裡,微波加熱20秒(800W功率)。

【微波爐功率換算:900W/18秒、800W/20秒、700W/23秒、600W/27秒】

(心理OS:我的老天爺啊!我根本不知道我家的微波爐是多少W的!這下死定了!orz)

 

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老實說當我看到30g的奶油是這麼多時嚇了好大一跳,

因為對食材幾g幾g向來就完全沒概念,

經過料理秤一秤才知道,

原來30g的奶油是這麼多,

平常吃個奶油吐司就可以讓我的罪惡感上升,

現在看到一杯蛋糕就把這堆奶油全吃下肚,

心裡的罪惡感瞬間爆表,

這種食物常吃的話應該一個星期打10堂拳都沒用吧!><"

越想手不自主的開始發起抖來!

 

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加入糖拌勻。

 

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天啊!當我看到這二大匙的糖量時又再度被嚇到了!><"

 

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再加入預先混合均勻的麵粉與泡打粉。

 

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只要輕拌即可,就算麵糊帶有細碎粉粒也沒關係。

 

最後放入微波爐(800W)加熱1分40秒,

即可拿起湯匙準備開動囉!

【微波爐功率換算:900W/1分30秒、800W/1分40秒、700W/1分50秒、600W/2分】

 

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因為懶得再準備鏡面裝飾的材料,

於是我的馬克杯蛋糕呈現素面的狀態,

不過這蛋糕一從微波爐拿出來我就覺得不太妙,

它怎麼長的好像發糕啊?!@@"

 

拿起湯匙嚐一口先,

果然吃起來就是發糕的口感嘛!

熱熱的吃勉強還算可以,

可是冷掉再吃就有粉粉的口感,

不知道這算不算成功啊???

但我實在很不愛麵粉沒有攪散那種一粒一粒的感覺耶!^^"

 

雖然這一次的作品不知道算成功還是失敗,

但我想我不會再做下一次了,

因為看到一個馬克杯蛋糕的材料我已經被嚇死了,

這麼高的熱量是一人份耶!

那我努力運動不就全白費了,

還是別再輕易嘗試才不會讓身材走樣,

本來還想買「5分鐘馬克杯蛋糕Mug Cakes」這本書的,

慶幸沒有衝動的買下去,

馬克杯蛋糕咱們莎喲拉哪啦!^^"

 

P.S.正確版的料理請參考「小小米桶的香草馬克杯蛋糕。5分鐘作蛋糕」

 

    Viviya Chen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()